Nos champagnes

BOULACHIN CHAPUT Brut Sélection

40% Pinot noir, 40% Chardonnay et 20% Pinot meunier

Ses senteurs de fleurs blanches, et de fruits légèrement confits, sa bouche à la fois ample et délicate le destine à l'apéritif.

BOULACHIN CHAPUT Pur chardonnay

100% Chardonnay

Appelé également blanc de blanc, il exprime des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs.

A servir à l'apéritif, sur des poissons à chair tendre ou un foie gras poêlé aux figues.

DEGUISE Maurice Brut rosé

3 cépages

Une belle robe avec une couleur intense.

Ce champagne avec sa structure fraiche et vineuse sera le meilleur allié de vos apéritifs.

Vous pourrez également le servir avec un dessert aux fruits rouges.

DEGUISE Maurice Brut tradition

100% Pinot noir

C'est un champagne issu exclusivement du Pinot noir.

Un champagne de caractère, rafraichissant qui accompagnera parfaitement vos apéritifs, vins d'honneur et cocktails dinatoires.

MOUTAUX Brut réserve

3 cépages dont 80% Pinot noir

Cet assemblage traditionnel est composé essentiellement de Pinot noir (80%).

Le cépage se caractérise par des notes de fruits rouges.

Il apporte à l'assemblage corps et puissance.

MOUTAUX Brut rosé

3 cépages

Vin de Champagne caractéristique de notre maison à la robe teintée de pourpre.

Cette cuvée subtile se marie aux gibiers en sauce, couronne avec panache la ronde des fromages et des desserts.

OUDARD François Brut tradition

65 % de chardonnay 25 % pinot Noir 10 % pinot Meunier

Note Olfactive : On reconnait une note de fraise, noisette, fruit blanc, pêche, fruit frais à coques. 

Note Gustative : Bulle fine et mousse intense. 

Accords : Notre tradition peut être servi avec des mets d’élégance et ou de simplicité.

37,5cl

OUDARD François Brut tradition

65 % de chardonnay 25 % pinot Noir 10 % pinot Meunier

Note Olfactive : On reconnait une note de fraise, noisette, fruit blanc, pêche, fruit frais à coques. 

Note Gustative : Bulle fine et mousse intense. 

Accords : Notre tradition peut être servi avec des mets d’élégance et ou de simplicité.

OUDARD François cuvée Lola

100% Pinot noir

Note visuelle : Belle robe Or jaune 

Note Olfactive : On reconnait une note de fumé, fruits frais , pêche , fleurs blanches. 

Note Gustative : L’attaque en bouche est souple élégante fin structurée. En fin de bouche noisette grillée, caramel.

Accords : Viandes blanches et poissons

PELIGRI Brut tradition

80% Pinot noir, 15% Pinot meunier et 5% Chardonnay 

Champagne fruité à consommer tout le long d'un repas

VENDEMIAIRE AN XIII   Blanc de noirs  (brut)

100% Pinot noir

La cuvée Blanc de noirs est ample, chaleureuse et très expressive.

Sa robe présente des reflets dorés, les bulles sont à la fois très fines et persistantes.

Son nez, frais et intense, est un savoureux mélange de groseille, griottes et coping frais.

Sa bouche dense et épicée souligne le caractère vineux et très expressif des pinots de la Côte des Bar.

VENDEMIAIRE AN XIII   cuvée Prestige  (brut)

80% Pinot noir, 20% Chardonnay

La cuvée Prestige est un champagne crémeux, long et très savoureux.

Sa robe est claire, parée de fines bulles, persistantes.

Son nez, léger et délicat, tout en finesse, présente des notes de fleurs blanches, comme l'aubépine et d'agrumes.

Sa bouche fruitée, bien pleine et d'une belle longueur redonne la parole au Pinot noir.

Nous vous suggérons la cuvée Prestige pour un apéritif ou un cocktail, mais vous pouvez aussi l'apprécier en accompagnement de cassolettes de St-Jacques, poissons gratinés, escargots...

VENDEMIAIRE AN XIII   Rose et Lys  (brut)

100% Pinot noir

La cuvée Rose et Lys est un champagne rosé, charmeur et poétique.

Sa robe est d'un rose printanier agrémenté de reflets moirés.

Son nez, complexe et enchanteur, est un bouquet de fruits rouges où se marie la framboise et le cassis.

Ses arômes vifs et fruités en bouche, révèlent une belle fraicheur et une longueur remarquable.

Peu sucrée, la cuvée Rose et Lys s'accorde parfaitement avec les desserts de fruits rouges, mais elle illuminera sans conteste vos cocktails et barbecues d'été.

WALCZAK Pascal Brut Prestige

75% Pinot noir, 25% Chardonnay

Avec ses arômes de fruits secs et sa bouche gourmande, cette belle cuvée traditionnelle saura vous séduire en toute circonstance.

WALCZAK Pascal Extra brut

75% Pinot noir, 25% Chardonnay

Sa pureté et sa droiture nous subliment par ses arômes de

fruits jaunes et ses fines bulles.

Très frais en bouche, il sera très apprécié en apéritif ou sur un plateau de fruits de mer.

WALCZAK Pascal Cuvée douceur (demi-sec)

100% Pinot noir

Ce champagne fruité avec ses notes de fruits à noyaux comme la mirabelle, la pêche et l’abricot

nous révèle une bouche affectueuse.

Un vin idéal soit pour un apéritif plus en douceur soit avec un foie gras ou toute sorte de dessert.